Индекс Оливье

А вы слышали о таком? Росстат ежегодно считает стоимость любимого всеми россиянами салата перед новогодними праздниками, тем самым мониторит изменение цен в стране.

В сезоне 2017-2018 стоимость салата в РФ составила 311 рублей, год назад — 308 и т.д.

Это средняя цифра по России (понятно, что на Камчатке цены одни, а в Краснодарском крае другие).

Но мне стало любопытно посчитать «индекс оливье» на Самуи. Я взяла за основу рецепт Росстата и цены в супермаркете Tesko Lotus в декабре 2017 и вот, что получилось:

• Колбаса вареная — 300 гр (308 батов за кг) = 92,4 бата
• Яйца куриные — 4 шт (56 батов за 10 шт) = 22,4 бата
• Картофель — 500 гр (39 батов за кг) = 19,5 бата
• Огурцы маринованные — 500 гр (109 батов за 350 гр) = 155 батов
• Горошек консерв. — 380 гр (27 батов за 400 гр) = 27 батов
• Морковь — 200 гр (21 бат за кг) =  4,2 бата
• Майонез — 200 гр (95 батов за 460 гр) =  41,3 бата
• Зеленый лук — 10 батов за пучок = 5 батов

Итоговая стоимость оливье на Самуи = 367 батов = 662 рубля

Как ни странно, самый дорогой ингредиент — маринованные огурцы! Тайцы не едят их, продукт импортный, поэтому и цена высокая. Кстати, с колбасными изделиями примерно такая же история, вареную колбасу нашли только в супермаркете Makro, в Tesko была ветчина по 650 батов за кг.

Вот такие цены у нас 😉

Всем приятного аппетита!